醬香型白酒特點：
1、外表以及口味
無色（或微黃）透明無懸浮物無沉淀醬香突出、幽雅細膩?？毡粝阌难懦志萌肟谌峋d醇厚，回味悠長。
2、易揮發物質少，對人體刺激小
醬香型酒“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下有效地揮發了有害于人體健康的物質。
3、酸度高，有利于健康
醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主，根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認可，食酸有利于健康，道教和佛教也很重視酸的養生功能。
4、富含有益健康的有效成分
醬香型酒含有SOD，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯，同時，醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多，金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。
5、純糧釀造，不添加外來物質
醬香酒由純糧釀造，是天然發酵產品，醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體 香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。